MENÙ DI NATALE VEG
Eccoci giunti con il
Natale alle porte!
Fervono preparativi, pacchetti e regali!
[A proposito di regali, se ancora non l'avete fatto, sul mio sito potete scaricare gratuitamente il calendario 2018 a questo link https://nutrizionistanapolitano.webnode.it/l/regalo-di-natale-2017/]
Cosa cucinerete per Natale?
Siete una di quelle famiglie da Cena di Natale o da Pranzo?
Io da brava romana con origini partenopee mi becco SIA la cena CHE il pranzo!
Che sia pranzo o che sia cena, se siete in cerca di consigli per una festa completamente VeganFriendly, OnnivoroFelice e Theo-approved (marchio ormai internazionale e di validità riconosciuta da tutti gli Chef mondiali :D) ecco qualche consiglio!
Ho fatto una raccolta di ricette che compongono un menù con i fiocchi (di neve) e ricco di alimenti sani e gustosi, davvero per tutti!
APERITIVO:
Per i grandi, un calice di prosecco è l'ideale, ma per non escludere i piccini dalle bollicine servitegli in un bel calice (di plastica magari!) dell'ottimo kefir freddo!
https://www.facebook.com/GiuliaNapolitanoNutrizionista/posts/513559492326277
e accompagnate con dei semplici finger food come i bastoncini di carote al forno
https://www.facebook.com/GiuliaNapolitanoNutrizionista/posts/516777148671178
o anche dei facilissimi crostini di pane di segale con sopra crema di arachidi, timo e gocce di limone: semplici e gustosi!
ANTIPASTI:
Insalata di spinaci con noci e aceto balsamico
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Puntarelle alla romana (a casa mia, non è Natale senza!)
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PRIMO PIATTO:
Inizierei con la pluripremiata pasta fresca ai broccoli e mandorle
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SECONDI E CONTORNI:
Qui potreste avere gusti diversi, io credo che opterò per l'arrosto di sedano rapa
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accompagnato da zucca al forno
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ma a seconda del numero di commensali potreste anche optare per le meravigliose polpette di lenticchie al sugo
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Per i dolci, ovviamente opterei per un bel panettone o pandoro vegan che potete trovare anche online qui:
https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__dolce-natale-vegan-christmas.php?pn=6133
o qui
E per chi è a dieta si rilassi: non si ingrassa con un solo pasto!
Evitiamo comunque di abbuffarci e limitiamo le porzioni concedendoci tutte le portate!
Buone Feste a Tutt*!!!
E SE ANCORA NON LO AVETE FATTO, SEGUITEMI SU FACEBOOK METTENDO "MI PIACE" ALLA MIA PAGINA!
